Smažený neapolský street food
01. CROCCHE AL LIMONE
Brambory, provola, parmazán, citrónová kůra
65 Kč
02. ARANCINO AL PEPERONE E SALSICCIA
Rýže Carnaroli, krém ze spálených paprik, salsiccia, provola
70 Kč
03. FRITTATINA MORTADELLA E PISTACCHI
Bucatini di gragnano, pistácie, mortadella, mozzarella fior di latte, bešamel, citrónová ricotta
80 Kč
04. POLPETTA DI POLLO
Kroketa z kuřecího masa, cheddar, chilli prach
90 Kč
05. NEAPOLSKÝ STREET FOOD - DEGUSTACE
Čtyři kusy - Crocche, Arancino, Frittatina, Polpetta
245 Kč
Burgery
01. CLASSIC
Hovězí maso, rajče, salát, červená cibule, kečup, majonéza
230 Kč
02. CHEESE
Hovězí maso, cheddar ve 2 konzistencích, pomalu pečená cibule na dřevěném uhlí, nakládaná okurka, Da Pietro majonéza
235 Kč
03. BENVENUTI IN ITALY
Hovězí maso, fondue z italských sýrů, rajčatové chutney, chips z pancetty, bazalková majonéza
260Kč
04. PICCANTE
Hovězí maso, pikantní salsa z grilované zeleniny, chilli majonéza
225 Kč
05. TARTUFO
Hovězí maso, parmazánový chips, guanciale, grilovaný žampion, lanýžová majonéza
260 Kč
06. SOGNO NAPOLETANO
Smažená provola, marinované okurky, koprová majonéza
220 Kč
07. CHICKEN SANDWICH
Smažené kuřecí stehno marinované v podmáslí, rajče, ledový salát, citrónová majonéza s bylinkami
260 Kč
Maso do burgerů (180 g) propékáme medium. Pokud si ho přejete připravit jinak, požádejte obsluhu.
Maso z grilu na dřevěné uhlí
01.VYSOKÝ ROŠTĚNEC (RIB EYE) - suché zrání min. 60 dní (100 g)
220 Kč
02. NÍZKÝ ROŠTĚNEC (SIRLOIN) - suché zrání min. 60 dní (100 g)
220 Kč
03. T - BONE - suché zrání min. 60 dní (100 g)
230 Kč
04. TOMAHAWK - suché zrání min. 60 dní (100 g)
250 Kč
05. VEPŘOVÝ TOMAHAWK - suché zrání min. 14 dní (100 g)
115 Kč
06. PŮLKA VYKOSTĚNÉHO FARMÁŘSKÉHO KUŘETE (100 g)
Marinované v lehce pikantní chilli omáčce Peri-Peri, grilovaný citrón (pro 2 osoby)
75 Kč
Steaky jsou z vyzrálého hovězího masa, grilované na dřevěném uhlí.
Omáčky ke steakům
01. DEMI GLACE
75 Kč
02. CHIMICHURRI
Olivový olej, česnek, chilli, bylinky
70 Kč
03. PEERI-PERI
Chilli omáčka
70 Kč
Přílohy
01. DOMÁCÍ HRANOLKY
75 Kč
02. SEZÓNNÍ SALÁT
95 Kč
03. GRILOVANÁ SEZÓNNÍ ZELENINA
Dle aktuálního výběru
95 Kč
04. PEČENÉ BRAMBORY V POPELU
Podmáslí, olej z medvědího česneku, pažitka
95 Kč
05. ROZMARÝNOVÁ FOCACCIA
60 Kč
Omáčky
01. DA PIETRO MAJONÉZA
45 Kč
02. CHILLI MAJONÉZA
45 Kč
03. LANÝŽOVÁ MAJONÉZA
45 Kč
04. SEZÓNNÍ MAJONÉZA
Dle aktuálního výběru
45 Kč
05. DOMÁCÍ KEČUP Z GRILOVANÝCH RAJČAT
45 Kč
Dezerty
01. SEZÓNNÍ DEZERT
145 Kč
